芥菜魚頭豆腐湯: 芥菜1大棵、新鮮魚頭1個、豆腐数磈、番茄2粒、薑2片、绍兴酒1大匙
① 処理魚頭。将洗淨的芥菜、豆腐和番茄切磈。
② 処理過的魚頭,稍微用油来煎。
③ 焼開水、把芥菜、豆腐先放下熬。中火約20分鐘。之後,放入番茄和薑片,還有煎過的魚頭継續熬1小時。盛上前,倒入绍兴酒1大匙,還有少許塩調味。
芥菜的功效:温中利



南瓜飯: 南瓜1大粒、切磈豬肉(帯点肥油)1小碗、蝦米少許、切碎蒜米、泡好切好的冬菇丝、洗淨的白米 (適人数而定)
一杯檸檬茶,澀中帯酸,但入口時却傳来陣陣檸檬香。。。