29 June 2007

随記-Ma Maison日式西洋料理屋

                              
MA MAISON在法语中是"我的家"的意思。有着「住在这样的家是梦」、「请以到我家做客的心态来用餐」的概念来打造這間料理屋,店内尽是濃濃英式古早味,挂上許多英式古董家具和銅製餐具。 還有遠古時代英国人遠航的船浆等。1981年在日本大阪,第一家Ma Maison誕生了。26年了,至今调味汁还持续保有当時创业的精神,依旧好吃。从選擇番茄,洋葱,荷兰芹,到踏踏实实地炖煮牛筋等,全都是親力親為,不假手于人。務必使来用餐的客人有如置身在朋友的家中,被主人親切地招待一样。希望大家常来“我的家”坐一坐。


一間我超喜歓的餐館,還記得第一次i先生帯我来這裏吃午餐的情景,至今仍念念不忘。。。^@^我喜歓踏進料理屋的感覚,仿佛身在异鄕,進到来只想好好享用美味料理。我鐘愛這裏的午餐,不但劃算而且好吃,一份套餐有開胃沙拉、濃湯、主菜和一杯咖啡或茶。嘿嘿,有時還可以用甜品(如:黒芝麻雪糕)来替代咖啡或茶。最愛是波菜濃湯,誘人的淡緑色,厨師還在上面洒了―些香料和牛奶。Hmm……好想喝一口波菜濃湯。

這回,我們三人約好在星期一的晩上,好好享受這裏的晩餐。哈哈,原本大家要互吐口水,来個大戦3国,可是這浪漫的地方,譲我們無法吐口水,只能沉浸在令人懐念的古早風。。。話也不多説两句。三個人点了四様不同的料理,有yh的 hamburger steak,wy的日式咖哩,我的chicken cutlet,還有我們一起享用的墨魚汁意大利面。

四道料理中,人氣最高的要算yh的 hamburger steak,是店内的得意之作,口碑最好。自己算是在一年多前戒牛肉了,所以很久没吃了。記得初次到来,i先生和F第一道推薦的主菜就是這hamburger steak。濃濃的醤汁,有的是厨師満満的誠意,吃在嘴裏,只想着英国的月光。配上一盤日本秋田的珍珠米飯, 晶莹剔透的飯粒,幸福的滋味不言而喩!而wy的日式咖哩,炸至酥脆的豬扒,再淋上熬煮一天的咖哩醤汁,可以感覚到融化的番茄、紅蘿ト等在挑逗你的味蕾。禁不住一口一口的感動,只想停在那―刻。



我的chicken cutlet,只能説還好,淋在上面的醤汁,像是加了豆瓣的濃汁。再来是,我們都很期待的墨魚汁意大利面,因為之前yh和cher在意大利吃的墨魚汁意大利面,口感不錯,所以推薦我和wy試一試這裏的。哈哈,大家吃完後,第一時間只想漱漱口,把黒黒的牙歯洗一洗。很特別的一道面食,面身黝黑發亮,带来的特有甘香令人回味无穷,但我完全看不見面裏原来加了墨魚圏。yh説墨魚汁意大利面有两種作法,一種是把処理過的墨魚汁加進面粉裏,然後作成面條。另一種則是,煮的同時,将墨魚汁混入面條炒。這裏的墨魚汁意大利面是後者。但其実吃多了,会感覚有一点膩,可能是橄榄油太多的関係吧。大家似乎都不浪費食物,還是太餓,哈哈,盤碟都是空空的。吃完了,還是不想離開Ma Maison。如果没有加点其他菜,待應生会在中途把結賬用的“鎖匙”送到桌上。最後,yh和wy不約而同給Ma Maison4顆☆。在我心中, Ma Maison早己為我写下許多美麗的回憶。。。
     

桌上的烛光,微閃微閃,我願時間停在這一秒, 停在相聚一刻。

***Ma Maison 在#02-51 Bugis Junction, 還有最近新開的分店#03-96 The Central.

27 June 2007

馬歯莧菜湯


                             
最近,晩上老是睡不着,不然就看港劇,白天就老打瞌睡,我的精神状態是低到不行了,唯有自己救自己,現在完全不能戒咖啡。不説了,説下去,我会覚得自己很煩。要介紹我喜歓的菜湯,不油膩,清清淡淡,最適合炎炎夏日。

材料:馬歯莧菜、江魚仔ー把、魚丸
① 処理馬歯莧菜,去根、去頂部的米花,然後分載。浸在水中,要不停地換水,約3次。
② 洗浄江魚仔,熬江魚仔湯。中火約40分鐘。好了之後,将江魚仔撈起。
③放洗浄馬歯莧菜、魚丸在熬好的江魚仔湯,開大火煮15分鐘即可。盛上前,放少許塩。

馬歯莧菜的功効是清热解毒,凉血,通利小便等。
p/s這湯是我的杰作,哈哈,有一点自豪。

25 June 2007

随記-《跳躍時空的少女》


故事大綱 http://www.bvi.com.tw/movies/timeleapt/
  
   為了這部日本動画,我説了個善意的谎言, 临時推掉了一個約会。哈哈,説我是個沖動的人,一点都没錯。因為看了影評人(4.5☆)和chengsun的推薦,我突然想看這部日本動画。説看就看,査一査,我只有今天(21/06)可以,不管如何下了班,第一時間先去看還有位子嗎。

   哈哈,80%的時間我是在開懐大笑的,真人電影和動画的差別在于動画表情可以很夸張,動画世界裏,導演可以随心所欲,什麼表情都有。開頭有説到女主角真琴的母親,托真琴将一籃水蜜桃(日語發音:momo)交給他的魔女阿姨,哈哈哈,那籃水蜜桃令我口水直流,好想食momo。還有誘人的芒果布丁,嘿嘿,不過我還是鐘愛我作的芒果優酪乳。看完時,我幾乎把整盒lime口味的曼托斯食完。哈哈,講明是影評,当然要説好不好看。認識我的人,知道我真的很少看電影,所以我能説好看的,都是値得看的。満分5☆,我也給4.5☆。

   走出電影院,發現一個未接来電。打回去,我却心不在焉,友人問我在想什麼,我説没事,只是太久没看電影了。脳海不停回旋一些往事,還有剛剛的動画。我在想,当千昭向真琴告白時,真琴千方百計用跳躍時空来阻止,是不想破壊两人的友情,誰不知道感情的事要嘗試過才知適不適合,可是嘗試過才知不適合,两人要再成為朋友,可能嗎?故事總是這様,当真琴發現自己喜歓男主角千昭時,一切太遅了。應験了“珍惜眼前人” 這句話,失去了才知其重要。

   我覚得,人是自私的,尤其在感情方面。Time waits no one.很簡単的一句話,大家都想成為no one,但是有多少人能拿捏好時間。這譲我想起多年前一部和時間有関的日劇Overtime,中文應該譯成延長賽。在一起的時間被延長了,又怎様?只是在増加對彼此的回憶、増加痛苦而已。男女主角最終没有在一起,是時間捉弄人,還是相遇的時間錯了?我始終不喜歓結局,也許大家都期待故事的結局和現実應該是成反比的,能逃離嗎?但結局正是現実。唯有努力活好当下,正視現実。

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   這部動画的結局我也不喜歓,哈哈,連動画也不能放過。如果我是導演,我要改一改結局。真琴得知自己還有一次跳躍時空的機会,回到最初,拿着千昭一直尋找的能源果,拼了命跑向千昭,但是覚得真琴不應對千昭坦白一切,要留住喜歓的人,應該怎様?以下是LeMontEA的改版結局,哈哈哈,搞笑一下。

   真琴鼓起勇氣,深情地説:“千昭,我希望你留在我的身邊。好不好?”然後,低頭不語,眼角不自覚泛出涙光。千昭這時緊緊擁着真琴,一切尽在不言中。許久,千昭推開真琴,説:“等了這麼久,你才明白,哈哈,為了処罰你,我在未来等你,不見不散,記得哦”説完,便離去。真琴擦干眼涙,微笑地望着千昭的背影,大声説:“記得帮我留起芒果布丁,別譲我那笨蛋妹妹吃了

   如果給我一次跳躍時空的機会,我要回到多多開彩的前一天,買下開彩的号碼,我不貪心,中個150万好了,分一些給家人,還有母校和慈善機構,然後開始我環游世界的旅程,第一站是去找Cher。。。

   如果是你呢?

22 June 2007

果皮敷面剤


好久没写与美容有関的文章。最近嘗試一種新的面膜,効果還不錯,而且経済省銭。哈哈。
嘿嘿,世上没有不美的人,只有懶惰的人。


材料:橙皮、檸檬皮
作法:将橙皮、檸檬皮洗浄,混入少量的水,用搅拌器磨碎。然後放入杯子,最後再放入盛有温水的盆,隔着暖水保暖大約30分鐘。之後,敷在洗浄的臉上30分鐘。 

21 June 2007

血型◎個性◎飲食


轉載自《風釆》第N期

O型:人類学上最古老血型。祖先是以狩獵為主。
性格特征:楽観、豪放、有魄力、自信心強,但好出風頭、慾望高。宜減少慾望,匆好強固摯,与人多協調,多替別人着想,并改善暴躁脾氣,以免遭受失敗。

最能適應的食物:肉類、海鮮類。
最難以適應的食物:煙醺類、面包、猪肉
常面對的問題:腸胃問題、血液循環不良、糖尿病、尿酸、痛風、癌征等

A型:第二個出現血型。祖先是最先从事農耕作業。
性格特征:消极保守、温和謹慎、感情豊富、缺点是力求完美,考慮太多以致優柔寡断。建議保持楽観進取,多練習説話艺朮,不要怕被軽視、冷落,只有迎向現実生活,訓練処理魄力才能迅速解決危機。

最能適應的食物:蔬菜、谷類、水果類、豆類。
最難以適應的食物:肉類。即使是白肉也消化得很慢,容易致胖。
常面對的問題:脾氣容易急躁、皮脂分泌過多、容易漲氣、心血管疾病、胃潰、胃癌、肥胖問題等

B型:第三個出現血型。祖先是最早習慣于氣候変化的游牧族。
性格特征:正直老実但有点自私,思想寛闊、反應快,做事有創意且認真。缺点是缺点是缺乏定性,容易對事情無法専心一致。宜多培養耐心,循規蹈矩。不要太主観、独断独行或濫用感情,為人所騙。

最能適應的食物:羊肉、奶制品。一個礼拜吃3次,免疫糸統会変得很好。
最難以適應的食物:两只脚的動物,如鶏肉。
常面對的問題:神経糸統易受傷害、引起三叉神経病、失眠、頭痛、肝胆病、月事失調等。

AB型:最晩出現血型。融合A型和B型的優缺点。
性格特征:有敏鋭的直覚,精于計劃、判断和分析,但個性較為极端,性情変化大,有時和善有時喜歓挑人毛病。因常想太多,愛鉆牛角尖而頭脳容易疲労。宜少説話,持續参加慈善、義工工作,生活会更融洽。

最能適應的食物:像A型吃蔬菜類。B型吃奶制品、菇類。選擇性非常寛廣。
最難以適應的食物:肉類。
常面對的問題:因為是A型和B型的總合体,两者容易起沖突,所以為了維持這種平衡会導致脳部容易疲倦。身理病反而不多。

20 June 2007

随記:Tick, Tag, Go…

  最近被治安問題搞得大家心情不好。哈哈,竟然有人想出這個game.我被Don方之猪(http://donlim.wordpress.com/) tag了。
游戏规矩:举办人出问题(不准令人难堪的问题),然后再 Tag 人 (例如 5 位)。被 Tag 到的人必须在各自的 Blog 回答相关,然后各自再出问题再 Tag 另外 5 个人(不可以重复一样的人或重复问题)

问题
1) 如果给你一个愿望, 你会许什么愿望? 答:心想事成

2) 健康、财富、亲情。请你照次序排,比如说 1 是最重要。

答:健康、親情、財富

3) 最喜欢做的一件事 答:睡覚

4) 最不喜欢做的事 答:被人吵得我不能睡

5) 如果世界末日即将到来,你最想做些什么?

答:不譲世界末日發生。


被tag的名单有:

水手一月山 海市蜃樓 瀟洒走ー回 森林 忍者爸爸   

你們的問題是:

1.最愛的食物 

2.現在想站在世界的那一個地方 

3.男人最怕遇上什麼事

4.生日時,最想收到什麼礼物

5.目前為止,覚得可以譲自己骄傲的一件事

☆☆☆有労各位,謝謝!

             

18 June 2007

追加:請小心、提妨巴士上的賊!!!

   16.06.2007 我想,我会永遠記得這一天。還有巴士号碼7902。  
 
   正当大家在中華公会商討如何打倒罪案,我乘搭的巴士發生了一起攫奪案。大約下午1点,我在新山市区搭了一輛黄色的巴士, 這是開往哥打丁宜方向的巴士。一路上,都没事,只是車上擠満了人,而且当時還下着雨。可是,過了剛建好的柔佛再也橋或通道,事情就發生了。

   1点30分左右,巴士在柔佛再也的Bakawali站停下,不久車上傳来一陣喧嘩,我回頭一望,只見一位華族女子的東西跌落在地上。我的座位正好可以看到巴士站上下的情况。這時,我見到一個身影手上拿着一個黒色的東西,不理会雨勢,快速从巴士跳下,不過2分鐘便跑到1米外的樹林裏。

   這位華族女子也走下巴士,到巴士亭,急忙拿起手機,好像是向親友求助。巴士也停了好一会儿,然後就開走了。出于好奇心,我問了站在我身旁的華族女子到底發生什麼事。他説,坐在靠近車門的該名女子,只是開了手提包拿東西,就被站在他身旁的印度男子抢了手提包裏的銭包,快速跳下巴士。整個過程不超過3秒。如果要追這賊,也来不及。我相信,事情發生得太突然,大家都無法應変。

   不久,我也下車了。一回到家,基于忿忿不平的心,以及譲大家有所提妨,我馬上向報館、毋校告知有関事情,希望他們迅速告知大众以及師生。老哥也馬上写了一則簡訊,告知他所認識的朋友,譲他們轉發。

  現在,不管是走路、搭的士、駕車,甚至是搭巴士,都要小心。還有,在家的人也要看緊門戸。

以下是本人的一些建議。如果還有其他建議,尽管告知,謝謝。

① 尽量不要在巴士上,用手機談話,因為手機随時可能被抢。
② 尽量不要在巴士上,打開手提包拿東西。
③ 尽量不要在巴士上睡着,應時時看緊自己的財物。


网上簽名,為治安尽点力。
收集10萬簽名呈警方, 新山華社向罪案宣戰
http://www.jbtalks.cc/viewthread.php?tid=192160&page=1&extra=page%3D1#pid1139709609

14 June 2007

随記-社会生病了!!!

昨天、今早,ST、G和WY分別送了以下的情報給我。心裏的良知和使命感告訴我,一定要告誡大家事態厳重。請大家有所警誡。

http://www.zaobao.com/yx/yx070614_506.html
http://www.zaobao.com/yx/yx070614_505.html
http://chinese2.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=894172&extra=page3D1&page=1

讀了之後,心裏無限惆悵、失望。我覚得大馬的社会生病了,而且病得不軽。今年可是大馬独立50周年,有関当局极力倡導2007旅游年。可是如果現在有外国朋友要来大馬旅游,我会告訴他最好別来。不是我不愛国,可是我真的不想他們發生什麼可怕的事。先前某高官還説,今年范罪率比去年低,照我看来,他在開着眼晴説瞎話,全国人民都知道国家治安敗壊,道徳淪亡。新山要發展成経済特区,首要条件是厳征貪官,杜絶罪案的發生和教育人民良好的道徳観。試問,有哪個投資家会把銭放在一個満街是鼠患的地方?

對于罪案的發生,站在另―個角度来看,既然執法者超無能,人民應該想想如何保衞自己。

1) 在車裏備有自衞器具,如棒球杆,木製或鉄製。
2)如果司機是女性,且一個人時,非要在加油站添油,最好不要使用加油站衞生間,或不要単独一人去厠所。
3)如果真要上厠所,到目前為止,快餐店的厠所還是安全的。
4)尽量避免在晩上10時至清晨7点前,到加油站添油或外出,歹徒喜歓在這段時間出来干案。
5)如果在高速公路遇有人扔鶏蛋在擋風鏡上,或有個人装生病向你揮手,示意停車,千万不要停下車子,因為這可能是歹徒的伎倆之―。
6)如果自己一個人,千万不要搭徳士,因為不曉得司機是好人、壊人。
7)女生背包包时,不要将包包對着车龙的那一边,以防電単車歹徒下手。
8)如果真被電単車歹徒下手,冷静對待,防身术在這時是最有用的,要踹、要踢應該還是可以的。
9)奉劝女生不要穿著暴露,太過緊身的也不要穿,這年頭不美不要紧,起码不会被下手。
10)在大马时,尽量穿容易跑动的鞋子,要追、要踹、要踢、要跑都比较容易。
11)长得娇小的女生更吃亏,因为更容易被下手跟虏走,尽量避免走在僻静的小径上。
12)不要穿金戴銀,手上最好別戴名貴手表、戒指。

其実,如果我会電工,我想發明一種電杆,看似像普通的雨傘柄杆,一遇到壊人,只要按一下,就会發高電,電一電壊人也好。看来最毒婦人心是没錯的,嘻嘻,我還挺毒的。

各位,如果還有什麼防歹徒方法,請不要吝嗇,尽管分享、告知。謝謝

p/s: YH, 謝謝提供意見,但你姐那个假包包建議,我真的下不了筆。。。哈哈
追加:新山警方十萬火急捉嫌犯,華團十萬火急拼治安
http://www.sinchew.com.my/content.phtml?sec=1&sdate=&artid=200706141703

13 June 2007

青蘋果牛奶


   最近,少了上班前30分鐘的運動,腸胃似乎和我過不去,看到油膩的食物,我胃口就不好,于是決定断食一、两天。但是還可来杯青蘋果牛奶,可以解一解腸胃不適。
功効:解腸胃不適、便秘等。
材料:青蘋果一粒,低脂牛奶一杯。
作法:青蘋果去皮切塊,和牛奶一起放入放到搅拌器裏,快速搅拌直到順滑即可

8 June 2007

随記-洋名◎揚名

   最近,老是想起多年前的事,一面走就―面想笑出来。忍着不笑是非常辛苦的,所以一回到家,先大笑一場。

   20幾年前的社会,不流行給自己的孩子或在報生紙上加多個洋名,况且我們家又不是基督教徒或天主教徒,老爸当然不会為孩子取洋名。一直都還好,没事。初中的某一天,班上来了一位新的英文老師Miss Chua,説為了方便他叫各位同学,大家回去想個洋名,然後把這個洋名写在卡片上,扣在校服上。大家突然一頭霧水,Miss Chua, 要去那里找洋名?Miss Chua説英文字典最後幾頁就有了。取洋名好像很好玩,尤其是自己給自己取。嘻嘻。我想取個以H為開頭的,選擇真的很少,就Helen嗎?不要。太普通了。如果当時知道有Hillary這個名,(美国前總統克林頓太太的名)哈哈,現在大家應該都叫我Hillary。

   算了,不要以H為開頭。東挑西選,Daphne不錯。聴起来還蛮好的,就叫Daphne吧。上学途中,我把這件事向大我一歳的学姐説,他説,那個xxx也是叫Daphne。好討厭,以為没有人会和我一様。別人是別人,我是我,管他,我不想改,坚持用Daphne。取洋名後,我一直都很高興,有一天,對我們家老哥説,我取了個洋名,叫Daphne。誰知他接下来説,哈哈哈,Daphne=大肥妮leh。啊啊啊。。。。。。超討厭的,好想馬上封住他的嘴巴。

   第2天,我想對Miss Chua説,我想換個洋名。我想他一定会問我,好好的,為什麼要換。難道要我向他説,被人笑的糗事嗎?那個時候,打死我,都不説,超没面子的。到了新学年,大家都忘了洋名這回事,還是老爸為孩子取的名字好,所以都用回本名。一天,我的好友對我説,他剛取了洋名Evelyn,他説方便工作時給別人叫。那時我們剛満16歳,可以打假期工,就到―間百貨公司打工。工作超軽松,又有冷氣吹。剛好老哥也認識我這個朋友,回到家就對他説,xx剛取了洋名,叫Evelyn。誰知他大笑説,哈哈哈,很適合他leh,一肥琳。我這個朋友的体型是有一点高大(和普通女生比),不過現在他痩了不少。老哥就是這様,超愛酸人,有機会我也酸回他。哈哈,恰的是,他的女朋友也叫Evelyn。毎一次,看到他来,就對老哥説,你的一肥琳来了leh。嘻嘻

   自从被人笑了後,我就不用洋名。我記得毕业後,第一份エ作,上司就問,有洋名嗎?我直接説没有。有時候在公司接電話,有人説你的名字很難念,有洋名嗎?我説難念,就叫我Miss A好了。原本没事,有個鶏婆的就説,叫Miss 什麼的,有点老。氣到不行,説我喜歓就好。

两年前的某一個無聊天,想再為自己取個洋名,100%特別,然後超好聴。無意間,看到一個名字Lewis,可是我不想用,改一改,変成Levin。第2天,高興地對F説,取了洋名,他説要怎様念,我説要念成“楽 win”。回到家,向老哥炫耀,我看他不可能再笑我了。誰知他説,你知道這個名是Toyota很久以前的一款車嗎?我説,是嗎?哈哈,我還可以接受,自己還蛮喜歓Toyota的車。

可是後来,我還是没用Levin這個名。一来,有一点不習慣別人這麼叫我。二来,日本旅行時,對TL説了後,他説好像“楽暈”,還説如果是他媽媽發音的話,会念成ribben。天啊,看来我真的不適合取個洋名,两次都這麼失敗。對我来説,洋名揚名。

☆☆☆以下純為一笑,如有雷同,請見諒。

最近,看一部電視劇,女主角一生氣,就会叫男主角(Steven)“拾地糞”,哈哈,原本蛮ok的洋名,竟然被人這麼説,如果是我最多只是叫“洗地粉”。哈哈哈。其実,有很多洋名還真好笑。也有洋名男女不分,最近看到很多人用Chris,不管男的,女的。

Andy=aunty
Antony=按頭泥
Alice=愛力死
Adeline=愛得霊
Benny=扁你
Branden=不爛燈
Debbie=帯筆
Eunice=有你死
Esther=愛死的
Febura=肥不拉
Felicia=肥力虾

Irene=矮人
Jason=接生

Judy=豬地
Gordon=狗蛋

Melvin=猫糞
Marcus=馬渇死

Micheal=麦売 or卖狗
Nancy=男死
Nicole=你渇
Roger=rojak or罗渣
Tony=東泥
Vicki=圍棋
Zoe=豬意


☆☆☆再一次声明以上純為一笑,如有雷同,請見諒。

百合雪耳莲子龍眼干

功効:養顔、潤肺

材料:百合、白木耳、莲子、去核紅棗和龍眼各適量。
①白木耳先浸在水裏,而且要不停地換水。
②浸完水,要仔細地洗浄白木耳。之後,把水份去干。
③百合、去核紅棗和莲子洗浄後,将百合、莲子、去核紅棗和白木耳及適量水放
入電子砂鍋煮2個半小時。
④要盛上前半小時,放入洗浄的龍眼干即可。

4 June 2007

随記―6月 ☆ 7月 ^@^

    很快6月了,之前yp説6月去慈済帮忙,我説我也要去。
   28.06.2007期待和yh,wy看電影TRansForMeR,5月尾在地鉄站看到海報時,就想立刻飛奔去電影院看。很少對電影有所期待,当然也很少去看電影。但是這部電影我非看不可,是小時候常看的卡通,嘻嘻,覚得自己還蛮念旧的,所以可以否定先前ken説我喜新厭旧了。TRansForMeR有分好、壊機械人。紅色、紫色分別是好、壊機械人的顔色徽章。明知道好機械人到最後都是勝利者,可是毎次總為好機械人加油。

   哈哈哈,除了TRansForMeR還喜歓smurf、ninja turtle。。。不知道為什麼過了這麼久,
自己還是忘不了小時候看的卡通。是現在的卡通離我太遠,亦或是自己没時間去了解現在的卡通,哈哈,又或是自己老了。No no, I am still young。才20幾,説什麼老。嘻嘻

   7月,LeMontEA要重出江湖,殺殺殺!哈哈,当然不是当殺手。是重返校園,做個兼職学生,順利的話,2年半就脱離苦海。這個苦海是自己找來的,怨不了誰,想趁自己還年軽、有時間多学点東西。別人有SKII,我有SK和我一起讀書,應該不是很苦的海。嘻嘻

   再来,14.07.2007学友一光年演唱会,期待,又期待。2年没給自己放假,這場演唱会就算慰労一下辛苦的我!

   6月、7月満*満*満