27 June 2007

馬歯莧菜湯


                             
最近,晩上老是睡不着,不然就看港劇,白天就老打瞌睡,我的精神状態是低到不行了,唯有自己救自己,現在完全不能戒咖啡。不説了,説下去,我会覚得自己很煩。要介紹我喜歓的菜湯,不油膩,清清淡淡,最適合炎炎夏日。

材料:馬歯莧菜、江魚仔ー把、魚丸
① 処理馬歯莧菜,去根、去頂部的米花,然後分載。浸在水中,要不停地換水,約3次。
② 洗浄江魚仔,熬江魚仔湯。中火約40分鐘。好了之後,将江魚仔撈起。
③放洗浄馬歯莧菜、魚丸在熬好的江魚仔湯,開大火煮15分鐘即可。盛上前,放少許塩。

馬歯莧菜的功効是清热解毒,凉血,通利小便等。
p/s這湯是我的杰作,哈哈,有一点自豪。

10 comments:

忍者爸爸 said...

"晩上老是睡不着,不然就看港劇,白天就老打瞌睡,我的精神状態是低到不行"

妳也和我一樣噢﹐還敢說我怪叔叔﹗

彼此彼此﹐呵呵﹗

LeMontEA said...

忍者爸爸:昨晩我10点半就去会周公了,逐歩正常化。其実,你没大我幾歳,是不應該称你為怪叔叔,怪学長如何?哈哈哈

有個建議,既然你愛喝酒,不然来個介紹酒的専題如何?

忍者爸爸 said...

10点半会周公??? 10点半我才刚到家咧. 你的生活好象很悠闲厚? 有空就做面膜, 不然就煲汤.

你小我几岁? 呵呵我是你的学长吗? 真荣幸!

我要戒酒了, 还叫我写酒, 你啊~ 居心不良!

Chris said...

不错哦!
只知道苋菜是便宜有好的蔬菜。。。
原来它的功效还不少咧! ^^

海市蜃樓 said...

早睡/遲睡總比失眠好,希望今晚能夠入睡吧!

LeMontEA said...

忍者怪学長:10点半就睡,想補回之前的失眠。悠闲?哈哈,我正从困惑走出来。
年齡是女人的秘密。嘻嘻
我也很荣幸認識忍者怪学長,哈哈
酒好像是你的最愛,舍得戒?
写酒没什麼不好,譲我們多長点知識。
問題:徳国的啤酒是世界上最好的?

Chris:是的,馬歯莧菜是一種野菜。一零吉一把。便宜又好。你也試一試。

海市蜃樓:願你安康。祝君好夢。

忍者爸爸 said...

吓! 你怎么知道我之前去德国泡啤酒啊???

海市蜃樓 said...

這個周末煮來飲!

LeMontEA said...

忍者怪学長:考慮一下,写酒専題吧。

海市蜃樓:謝謝棒場。

ukgssy said...

突然好想吃,以前很小很小的時候吃過,只是最近比較難吃到。還有還有,我以前還將馬齒莧,和香港的一位演員司馬燕搞亂呢!