31 December 2012

歳末

嗯,明天就是2013了
2012年几乎没有发布什么文章
写文章的动力没有以前那么有多
也许时间和环境会慢慢改变一些习惯
上星期休假,在家煮了些食物

海底椰雪耳汤

汤圆-南瓜皮+红豆沙馅

咸蛋虾

在此祝大家2013年,身体健康,事事如意



27 August 2012

放慢脚歩

摂于槟城某个巷口

放了一个假期回来,北上槟城怡保。 
在忙碌中放松一下,真的很好. 
太久没写,一下子真的不知道要如何下笔 
很多时候,还是比较喜欢潜水,阅读别人的文章也是一种享受,哈
 很多时候,当下看得很重,很在乎,很舍不得的事物 
可是,过了一段日子再次回頭重看,其实只不过是人生的一小部分,微不足道 
嗯,人生啊,要看自己如何把它诠释而已

迷你甜甜圈

第一篇用手机写的,哈
食谱来自<我爱甜甜圈>
低筋面粉220g,发粉1茶匙,牛奶60ml,鸡蛋1粒,细糖40g,无盐奶油25g
1将奶油隔水煮融,和糖、牛奶、鸡蛋一起搅拌均匀。
2加入筛过的面粉和发粉,拌成一团,用保鲜纸包着,放入冰箱发酵25分钟。
3从冰箱拿出,杆成1.5公分厚的面团,用模型将甜甜圈的模型按出,热油炸至两面金黄即可。
4待冷却,淋上巧克力酱就好了。
*巧克力酱:用40克的牛奶和2大匙的巧克力粉,还有10-15克的糖,一起加热煮至浓稠即可。
**个人觉得,牛奶的份量可以用80ml

20 May 2012

草莓大福

无意间发现的简易食谱.
懒惰打作法,有兴趣的朋友可以到

1 May 2012

妳是美丽的一朵花,花型蛋糕

我真的好久没有进来了,部落格里换很多格式,有点乱.这是第二次做生日蛋糕给妈妈.
也不知道要做怎样的.嗯,想做比较特别的.在daiso买了一个心型模具,好吧,试试看用模具来做个花型蛋糕. 总觉得妈妈是个无所不能的人,在我心里像多美丽的花,永远盛开^^


材料:葡萄籽油100g
幼糖 … 120g
c级鸡蛋 …4粒
低粉 ……435g
發粉……2小匙 

苏打粉.....1小匙
牛奶 ……8大匙
红色素1-2小滴
做法1)把葡萄籽油和幼糖一起搅拌到糖溶解。 
2)分次加入鶏蛋攪拌至完全融合
3)筛入粉类和牛奶,加入红色素,混合均匀。
4)将面糊倒入9寸方型模内,盖上铝薄纸
5)予熱蒸鍋,水煮開後,放入蒸鍋,蒸35-40分鐘。



蛋糕蒸好后,冷却后,才能用模具切出自己想要的形状.


内馅:打发300克的鲜奶油+2大匙的草莓酱+20克的糖粉.


心型蛋糕切出来后,将蛋糕切半,涂上内馅和草莓,即可组合成花型蛋糕 ^^


祝妈妈天天快乐健康,还有心想事成 :)


10 April 2012

終于買了

還是擋不過科技的入侵
希望這粒蘋果不断為工作和生活帯来新的惊喜

18 March 2012

新的方向

天下無不散的宴席
12月时,離開了相處了2065的地方,相等于5年8個月。
這些日子有苦有樂,当然間中有遇上不少失敗挫折,
但也譲自己成長了不少,没有任何遺憾,認識了很好的同事,還有同事的家人。
希望往後的日子,一切順利,
還有希望自己的eq好一点,譲我可以堅強面對任何情况。
重要的是我要一直健康快樂 :)

14 March 2012

白色情人節~≪sometimes when we touch≫


聴到Olivia的版本,很動人的歌声.
今天是白色情人節,祝福天下有情人幸福快樂.