29 April 2009

特色料理@Keppel Bay

老板生日,我們這些平民,除了買個蛋糕替他慶祝外,照例我們還要和他吃個生日大餐。
同事推薦的地方Marina at Keppel Bay
,風景宜人,是個休閑好去処。
Marina at Keppel Bay,新開不久的地方。環境眞的很不錯。匠@東京 Takumi @ Tokyo,主要是Fusion Cuisine,新的詞語,反傅統料理,我譯為特色料理店家外的擺設,通常日本料理店外都会放的。這次問了負責人,他説開張那天,会把它打破,把裏面的酒拿来喝,借此希望生意興隆。選擇坐在厨師料理前的位子,可以望向玻璃窗外的風景,又可看見美食:) 店家為客人準備的熱毛巾。 エビツYebisu,日本啤酒。同事点了一瓶給我,他説在新馬一帯少見,要我試一試,口感不会嗆,有点浪費,一瓶啤酒喝不完。店家還送了配酒冷豆腐。冷熱清酒。聴説年軽人較喜歓冷的清酒。其実我分不出有何不同,哈哈 很好喝的Roasted Green Tea,喝前,先用鼻子嗅嗅它脱俗的茶香。
涼菜,小黄瓜和墨魚。 一系列的前菜,有刺身、超大的烤干貝、焗芝士火腿片番茄,還有用碳火烤的蔬菜,那洋葱是日本運来的,多汁鮮甜。穌炸魚皮、魚骨。刺身剰下的部位。 好吃的茶碗蒸,順滑的蒸蛋,還加了魚蛋。
芝士蒜茸蝦。
微燻黒豬肉,只加了少許的塩和胡椒来提味,不沾薑汁吃,原味更好吃,肉片鮮嫩多汁。
已経吃到很飽了,店家説務必要嘗嘗他們的蒜茸海鮮炒飯。飯粒粒粒分明,吃得出厨師的用心。
綜合水果拼盤,那哈密瓜超甜。
檸檬口味冰沙,分量恰到好! 店家一覧,我拍得不好。回家前,把這裏的夜景拍一拍,但効果不佳。那藍色燈光的是座橋,会一直變換不同顔色的燈光。聴同事説,附近有一些公園,是散歩、松懈身心的好去処。

5 comments:

海市蜃樓 said...

不錯的餐廳,怎麽去?

吃那麽多美食,不便宜吧?!

LeMontEA said...

地圖当然,得過奨的餐廳,我算有口福。同事認識裏面的人,有打折,所以3百磈還有得找,重点是公賬,呵呵

潇洒走一回(少俊) said...

公賬o ... wa~~~~~~

够力~

怎么全部小小份的~

LeMontEA said...

这叫重质不重量,嘻嘻

楊曼妮 mani yang said...

下次去可以試試看 那天帶我兒子去 它下什好像沒開 我只好去隔壁咖啡店 今天又和家人去了樓下的餐廳喔 我現來新加坡一年多了還不習慣哩 這橋讓我想到淡水漁人碼頭好笑吧 大概是我太想淡水了