給小朋友的蒸巧克力杯子蛋糕

哈,自己乱乱弄出来的。
根据之前檸檬牛油蛋糕改的。

材料：
牛油 … 125g或葡萄籽油65ｇ
幼糖 … 80g
c级鸡蛋 …3粒
低粉 ……175ｇ
發粉……1小匙
牛奶 ……4大匙
巧克力粉　１大匙

做法
1）把牛油和幼糖一起隔水煮溶，才用手動式打蛋器攪拌均匀。
2）分次加入鶏蛋攪拌至鸡蛋与牛油完全融合
3）筛入面粉和牛奶，混合均匀。
4）将面糊倒入内，6分満
5）予熱蒸鍋，水煮開後，放入蒸鍋，蒸10分鐘。

終于和朋友圓了這個心願，作了90多個巧克力杯子蛋糕送給在孤儿院裏的小朋友們，譲他們感染一些佳節氣氛。