蒸南瓜蛋糕

我還蛮喜歓南瓜的料理，南瓜飯、燜南瓜。。。
買了本《蒸出蛋糕香》，裏面有這個蒸南瓜蛋糕，第二次作了，很好吃的蛋糕　：）

来自《蒸出蛋糕香》
材料：
A:鶏蛋3粒、糖120ｇ（原食譜200ｇ）、塩1/2茶匙
B:南瓜160g(蒸熟搗爛）牛奶100ｇ（原食譜為椰漿）
C:橄欖油80ｇ（原食譜只寫油140ｇ，個人認為葡萄籽油也0K）
D:面粉300ｇ，發粉2茶匙、蘇打粉1/2茶匙

1）将A撹拌濃稠，加入B撹拌均匀
2）加入C撹拌均匀
3）加入篩過的D混合均匀
4）加入南瓜子60ｇ撹拌均匀
5）将面糊倒入2個鋪上紙的長形烤模或1個鋪上紙的8寸圓形烤模
6）包上鍚紙，蒸50分鐘-1個小時