☆莲藕排骨湯☆養生沙拉荞麦面☆番薯奶泥☆

難得没有上課，又，想和朋友聊聊天。于是，請了小魚和ｗｙ到家裏作客，我下厨。＾＠＾
本来想煮個簡単的湯，豆腐海带芽湯？逛了逛巴刹，看到莲藕，突然想喝莲藕排骨湯。喜歓用帯有厚厚泥土的莲藕，干干浄浄的我反而不喜歓。：Ｐ　怪人一名，不是啦，帯有厚厚泥土的莲藕是本地種的。一道我用了很多心思煮的湯，準備到一半，打個電話回家，和老師（我可愛的媽媽）確認了一些小細節。呵呵
莲藕排骨湯
本地莲藕3節，排骨200ｇ，一種紅白皮的豆（不知道正確的名字），去核红枣数顆、薑片数片
① 取1.5公升的水焼開，取少許熱水将已切段的排骨川烫一会儿。
② 将莲藕去泥、洗浄，切成薄片。水開了，将莲藕片放入鍋裏，慢火煮半小時。此時，湯変得有点米色
③ 接着放入川烫過的排骨、红枣、薑片，一起下鍋煮，小火煮1.5小時。煮的時候，必須不停地将上層的油花用勺子盛起。
④ 起鍋前半小時，放入豆豆，継續煮。
⑤ 此時，湯変得濃稠，深色。可以起鍋了，先加入少許的盐調味。

功効：健脾益气、养颜抗老，活血润肤
*注意：因為莲藕切片後，容易変黒。只有下鍋前才切片。

養生沙拉荞麦面
我最鐘愛的一道面食。在養生料理屋吃過後，就喜歓得不得了！以後自己準備材料，加入在養生料理屋買回来的特製梅味沙拉醤，即可！
食材：荞麦面、紅夢ト、沙葛、甜菜根、豌豆苗、苜宿芽、小番茄、葡萄干、炒香芝蔴
① 将紅夢ト、沙葛和甜菜根，処理干浄，去皮刨丝。待用。
② 豌豆苗、苜宿芽、小番茄，洗浄備用。
③ 焼一鍋水，水開，将荞麦面放入鍋裏煮。差不多5分鐘，要測試面的柔軟度。好了後，撈起，過冷河。☆荞麦面的煮法類似意大利面。
④ 把面放在盘子上，然後是把豌豆苗、苜宿芽、紅夢ト丝、沙葛丝、甜菜根丝、依序摆在荞麦面上。把小番茄摆在四周。可以淋上特製醤料了，最後洒上葡萄干和炒香芝蔴。
⑤ 買相美，舍不得吃。＾＠＾

番薯奶泥
本来不打算作這道甜品，但小魚説，他想試一試。結果，他買的日本番薯太多繊維了，口感不是那麼好。建議下次用本地的黄肉番薯、或芋頭、金瓜。
① 将番薯水煮，待冷。去皮。
② 番薯和鮮奶放到搅拌器裏，快速搅拌直到順滑
③ 淋上一点鮮奶和洒上炒香芝蔴。＾＠＾
番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，还利于排便、减肥。

哈～小魚和ｗｙ還吃了黄梨酵素 ,芒果優酪乳 ,長生緑茶。哇，一次過吃這麼多！最重要開心：）

上次阿登他們来慶祝圣诞节，最後只有我一人善後。累！ 這次，小魚還帮我煮。ｗｙ帮我洗碗。閑！
決定了，下次只請小魚和ｗｙ。至于阿登他們，已経被我列入黒名単了，哈哈哈＾＠＾