苦盡甘来

記得和朋友説過，如果能考完2級，都覺得自己很好了。
如果能完成3級，所有ACCA 14張考試，一定会感動到流涙。
4年的努力，終于有了收獲。
可以告別半工半讀，挨夜讀書準備考試的日子了。
知道今天査閲成績，上星期就開始坐立難安。
六月的考試，自己眞的考的不好。
一張adv.tax53分，
一張adv.audit50分
没想到我過関了。
雖然低分飛過， 但我終于都畢業了。

此刻心情眞的難以形容，期待人生新的一頁：）

頑固脂肪

減肥眞的是女人的終生事業
我是易胖型的人
偏偏我有個非常好的屋主
除了晩餐3菜1湯，還有飯後水果甜品飲料等等
我就是這様被養胖的 :'(
国慶假日，本想一起身就冲去運動中心的
還是被‘逮’到，吃了两片淋了咖哩菜汁的chappatti
注定我要多作点運動来消耗這chapatti的熱量
09082011
跑歩機，20mins,2.0km，160kcal
脚踏機，20mins,2.90km,150kcal
手力拉縄，15mins,100kcal
健歩機，10mins,2km,150kcal
比平時跑慢了，因為是早上，身体還没有清醒嗎？
11082011
本来今天下了班，要去運動的，
那裏知道吃了早餐，就不舒服，
上吐下洩，頭很重。。。
幸好有我的神奇薄荷香精油，
可以挨到下班才回家。
運動不了，但是一整天只有晩上一碗番薯粥進肚
褲子松了一点，也算減了点肥吧

食験-蒸檸檬牛油蛋糕

我心中的夢想厨房，一定要有一部嵌入式烤箱、一個電動式攪拌機。。。呵呵
但是，要擁有一個烤箱的事，應該是很久很久以後的事，媽媽説家裏的厨房没有什麼地方譲我放了
况且，我一年能作多少次蛋糕呢？我也怕自己是3分鐘熱度
想想蒸蛋糕也不錯，不会太熱氣，只是變化不多，戚風蛋糕、面包、塔、泡芙等都不能作。
先打好基础，日後若眞有部烤箱，到時再来研究其他的，也不遅
現在，我必須要好好運用這有限的資源。
被局限有好有壊，好的是我被逼要變通，用有限的資源来發揮無限的創意。
其實，我還蛮喜歓挑戰的，哈
突然，想起了一句話「山不轉，路轉。路不轉，人轉」
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這是一個先前很熱門的綱上食譜，檸檬牛油蛋糕，原食譜来自Sonia 。我用Ohbin的版本来作個實験，看能不能用蒸的方式来製作。

材料：
牛油 … 125g
幼糖 … 80g
檸檬屑 …1粒
c级鸡蛋 …3粒
低粉 ……175ｇ
發粉……1小匙
牛奶 ……4大匙

表層檸檬酱汁：
幼糖 … 3大匙
檸檬汁 …3大匙
檸檬屑 … 1粒

我把做法改了不少：
1）把牛油和幼糖一起隔水煮溶，才用手動式打蛋器攪拌均匀。
2）分次加入鶏蛋攪拌至鸡蛋与牛油完全融合，然后加入檸檬屑混合均匀。
3）筛入面粉和牛奶，混合均匀。
4）将面糊倒入铺了烘培纸的模型内，7分満，再用鋁簿紙包好。
5）予熱蒸鍋，水煮開後，放入蒸鍋，蒸50分鐘。
6）将幼糖和檸檬汁用小火煮至糖融化，加入檸檬屑，放置备用。
7）把蒸好的蛋糕取出，用竹簽在蛋糕的表面刺洞洞。
8）趁热将檸檬酱汁倒在热蛋糕上，再蒸10分鐘
9）将蛋糕放置隔夜享用味道会更棒。

這個方法成功啦,家人覺得檸檬味道可以再濃点，所以下次会煮個檸檬酱混在面糊裏，然後不想太多牛油，也会把牛油減到100ｇ或使用葡萄籽油60ｇ来取代。之前的無蛋苦甜巧克力蒸糕都是用葡萄籽油，我覺得会比較健康，而且葡萄籽油有抗氧化的功効。

毅力考験

02082011
前一晩没有睡好，半夜醒来很多次，
不是把風扇関掉，不然就是頭脳一直在轉。。。
回家路上，一直在想今天要不要運動啊？
去了一趟烘焙店，流了一身汗
這算是熱身運動嗎？
算了，我還是照様運動，時間減短吧
回到家，換了衣，馬上赶去運動中心
奇怪，我今天遅了，可是人并不多。
健歩機，3.73km，283kcal
脚踏機，2.85km,235kcal
接着是最後是跑歩機，5分鐘，0.45km，35kcal
我在用健歩機的20分鐘裏，覺得運動和毅力是分不開的，
一開始，身体会全速向前，
可是中途第10分鐘開始却是最考人耐力的
速度会慢下来，会有停下来的冲動。。。
到了第17分鐘，自覺剰下時間不多，又会全速向前冲
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我是個没有什麼毅力的人
很多時候，我会中途放棄
那個会計課程共有14張paper要通過
我在前面真的冲地很快
我在一年裏把第2級的5張paper考完
一直打算把第2級第6張paper考完就算了
最後，慶幸我并没有放棄第3級。
眞的很開心，我竟然這麼有耐力，哈

当你迷惘時。。。

常常我们会遇上一些令自己不知所措的事,然后很困扰,像是站在十字路口,不知道自己要走向那里,如果是往右边走,结果会是如何等等的假设性疑问。

不想让自己一直坐立不安，于是想问问身边最信得过的人，好朋友、家人或很合得来的同事等等。又或是向自己的信仰求助，希望上天给你一个指引。当对方告诉你意见时，很多时候，其实你心里早有答案，你很期盼从别人口里说出的话，又或是神明给你的指示，正是你的决定，明显地潜意识里你只不过是期待有人认同你。

就算别人一再劝阻，你还是会跟着这个想法前进。不管怎样，其实有这样的决定，你心里已经有了最坏的打算，会是什么结果已经不重要了，起码你对得起自己的'心'。

无论你做什么决定，希望你勇敢地踏出那一步，衷心地祝福你，要坚强点，加油！

毎週運動日

26072011
比平時早回家, 換了衣，赶去運動中心，
以為6.50ｐｍ早到，應該没有太多人
怎知道，連付銭都要排長龍　：（
越来越多人来運動中心運動了，而且女生還蛮多的，
這是好現象来的，証明越来越多人注重健康！
第一次要用健歩機要等超過10分鐘
不等了，換等跑歩機，因為跑歩機有6架
果然，等不到2分鐘就到我
第一次先使用跑歩機，感覺不錯。
跑歩機，2km，150kcal
接着是脚踏機，3km,160kcal
最後是健歩機只是7分鐘，0.5km，63kcal
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在用跑歩機時，想着除了星期二的運動日，如果星期四也来流流汗会更好。
但是有時有突發事件，星期四可能無法第一時間回家。
無論如何，星期二必定是運動日，星期四将逐歩成為我毎週的第二個運動日。

沉默的双刃刀

我以為沉默為金
就算心裏有再多不満都忍着不説
静静地不發声明
以為自己会占上風
這把沉默刀確實譲我贏了
但是這様的態度好嗎？
其實這把利刀把我們的距離分割得越来越遠
像朋友説的贏了道理却輸了辛辛苦苦建立起来的情誼
値得嗎？
倒不如坦白地説出，譲大家好好地化解
説真的，講出来後，確實心裏舒服多了