又一年，邁向2011

太久没有寫了，不知道要怎様下筆，哈

2010年一下子就没了，還眞有点不舍，覺得浪費太多時間，都没有好好規劃

没有計算的事，却在我没有防備下来到，没能怎様，我唯有欣然接受。

可能有時候，人生并不能按自己的想法一歩一歩来，

有点起状不定、処処有惊有喜的才是人生啊

不管了，2011年希望大家都健康快樂平安　：）

這5年

在新加坡10年裏，３年大学生活，7年工作生涯。
又，7年裏，有近５年任職現在的公司。
大学畢業後，我都不断進修。
坦白説，我眞的磕了不少銭在進修。
从大学的日語3級到2級，１級我考了2次，都不合格，我也不継續了。
後来，延續自己中学的熱愛，配合目前的工作，我再次走進学校，修会計。
上夜校，生活很充實,只是毎到考試来臨時，
我要安排時間作復習，連和家人、朋友見面的時間都没有。
我的年暇都用来考試。
常常問自己，為什麼搞到自己這麼累、這麼辛苦
毎次都告訴和安慰自己，快考完了，到時可以作自己喜歓的事、喜歓的工作。
吃得苦中苦，方為人上人。
這是我一直勉励自己的話，但願会有苦尽甘来的一天。

Time to CHANGE

Obama said, change, change!

i said,it's time to change, change for better,change for future!

u wont know till u change!

下雨天的早上

早上醒来，聴到廚房的窗戸有水ｄ的声音，不会是楼上的人把湿湿的衣物晾出来?!

不是的，外面下着雨都不知道。。。還是大雨，搞什麼

順手把窗戸関小，譲一些冷風可以吹進来。

雖是下雨天，但今早不慌不忙，刷牙、洗臉、沖凉、洗頭，擭膚、吹干頭髪。。。

監査自己的包包，把電話放進去。

臨出門還喝了半杯温熱的牛奶。

望望墻上的時鐘，7.40分，比平時遅了10分鐘出門。

左手提了重重的書帯，右手拿着傘，背後有個包包，

雖然好重，我的脚歩却還是和平常一様。

前面的路，再不好走，還是要有耐心，越急燥，反而走得更慢。

記：第一次下雨的早上，輕松地撑着傘往上班的路。

以大局為重

古人言：就事論事，不計較個人恩怨。

放寬心胸、放大格局，只要心中坦然，必可無所覊絆、從心無慮。

退一歩海濶天空，忍一時風平浪静。

其實，忍字就是心裏插着一把刀，眞的不好受。

但是一刀好過两敗倶傷。

有時候高Eq就是這様慢慢一点一点地累積起来的。

正所謂：能人所不能，必成大業。

生日快樂~無蛋緑茶粟子蒸糕

我的朋友都對我很好，

我傷心、難過時都在我身旁。

很感恩有這些朋友一路陪伴我。

所以今年的生日，

我為自己作了個無蛋蒸糕。

想在他們提早為我慶生時

和他們一起分享。

星期一上完課，回到家10多，我眞的好累。

如果隔天凌晨4点才作的話，我可能爬不起来。。。

冲個涼，有点精神了，立刻動手作這個無蛋蒸糕

午夜12点，蒸好了！関火，睡覺。

*****

生日願望

我只想自己、家人和身邉的朋友，毎天都快樂健康地過，就心満意足。

無蛋緑茶粟子蒸糕
高筋面粉 130g
葡萄籽油 90g
细砂糖 145g（我用120g）
盐 3g
牛奶210g （我用原味牛奶）
小苏打 1g
泡打粉 2g
緑茶粉20g （我也用了20ｇ，可是好像太多了，5g-8g恰恰好）
栗子50ｇ （我喜歓有口感的栗子，所以用80ｇ）

做法：
1）将粟子切丁，備用。
2）将其他材料放入容器中混合，再加入作法1的粟子丁拌匀。
3）将作法2的粉浆倒入模型中，放入蒸笼，以大火蒸25分钟至熟即可。 　

*我發現要蒸好一個無蛋蒸糕，在鍋裏的水要多，避免中途缺水要重新加水，会影響出来的効果。還有，水要滾才放入粉浆。

*吃過先前的無蛋苦甜巧克力蒸糕 ,朋友説這次緑茶的口感不太好，緑茶粉放太多，所以太苦了。雖然口感和美相差了点，還是蛮好吃的。

戸外運動場

上一次生病時，朋友都勧我別上健身房

因為冷氣室裏，空氣不流通

大家都排出二氧化碳

很不健康。

哦，我自己還覺得OK

試一下在戸外運動場跑歩吧

也是在健身房旁而已

没有想到運動場還蛮多人跑歩作熱身運動的

看到這麼多人運動，

還会激励自己作運動

没想到会遇上一位不太熟的大叔

他説最外的一圏有450M
我在最外一圏慢跑
大概跑了3圏吧
還有１圏是慢走

一共慢跑了1.35KM

*****

我想偶尓還是会到健身室的。

因為那裏有各種不一様的健身機器来緞練身体。

無蛋苦甜巧克力蒸糕 Eggless Chocolate Steamed Cake

圖片里的是我第二次做的巧克力無蛋蛋糕，双倍分量，而且是用蒸的。(哈,第一次的不成功)
無意間在圖書館看到這本書《不必加蛋一样美味，糕点用蒸的更好吃》，很意外，翻了翻来看，材料并不複雑。于是想試一試　：）
正如作者説的，拿捏得好，不用烤爐，簡簡單單，就能蒸出好吃的無蛋蛋糕，而且没有烘蛋糕的热气。

材料：
高筋面粉 100g
葡萄籽油 70g
细砂糖 110g（我用100g）
盐 2g
牛奶160g （我用香蕉口味的牛奶）
小苏打 1g
泡打粉 2g
可可粉 15g
热水少许

做法：
1）将可可粉加些热水调均拌浓稠，备用。
2）将剩余所有材料放入容器中混合，再加入作法1的可可拌匀。
3）将作法2的粉浆倒入模型中，放入蒸笼，以大火蒸25分钟至熟即可。

因病缺席

上两個星期有天忘了帯外套，吹了一天的冷氣。
回到家，冲涼時牙歯冷的直發抖，眞的感冒了。
赶緊冲了杯感冒茶，喝了它盖上被子快快睡。
半夜身体眞的出了一身汗，好熱好熱。。。。
汗不停地流，以為好了。
接着，又吐又發高焼，無力。
焼退了，喉嚨痛，声帯受損，

完全没有声音，還咳不停（我最受不了）
一直断断續續的病，整個人完全没有力，也吃不下。
心情很不好，胡思亂想，脾氣更糟

懐疑自己是不是有忧郁症？

結果發了一場閙劇。

*********

就這様原本一週的運動，也暫停。

因病體重自動下降2kg。

下週運動恢復正常。

莫名的開心

在上班路上，坐在巴士裏頭，
看着窗外的景色，想想自己要做的事，
先前陏悶的心情一掃而空，心裏充満着期待。
原来人類眞的是因夢想而偉大，
雖然要付出很多，還要不断地努力。
但是達成目標後，成就感是難以形容的。
我就是喜歓有挑戰性的事，這才是人生啊

小記録

很久一段時間没有作運動，

不知不覺，体重有往上升的趨勢。

最近，終于又重回運動場，

1星期一定要上健身室１次，１次１－１個半小時。

運動流汗後，整個人精神多了，心情也好多了。

朋友問我，為什麼不在体育館跑歩就好？

我喜歓健身室裏的機器，会有不同的程式譲你選，

還有根据身体不同部位而設計的各種機器

還可以知道到底燃焼了多少脂肪或卡路里

還有跑了多少公里

我覺得毎次運動後還蛮有成就感的，

也多一分推動力譲自己健康点。

想想，應該作個記録。

12092010

健歩機，2km,200kcal

脚車機,8.5km,167kcal

重力踏板機，0.5km,78kcal

手力拉縄，0.5km,50kcal

夏の雪

在好多年前，看過一部日劇《Summer Snow》。
很喜歓裏頭的這首輕輕柔柔的歌　：）

五青果菜汁

五青果菜汁，即五種青色的果菜混合成的飲料，有黄瓜、苦瓜、青蘋果、芹菜和青燈籠椒。我少買青燈籠椒，圖裏的分量，两、三個人喝都可以。

我想試一下，但不出我所料，很苦澀　：（　喝不下，但是又不想浪費，于是加了点蜜糖，味道還好。

有助降低血糖、胆固醇，提昇肝功能。對糖尿病病人尤其有効。

我最喜歓的果菜汁，還是蘋果+紅蘿卜，橙+蘋果，又或是香蕉優酪乳。　：）

像大海一様

人心緃然渺小，但還是希望自己有像大海般寛闊的胸襟。

于是，可以包容大大小小的事、甚至進到眼裏的沙。

很無奈地，我的心還是不能装下這一堆沙。

給我一点時間和體諒，但我現在必須要生氣。
氣自己還是無法學會不要在意太多。

達子的春天

這部戯朋友要我看了两年,最近才知道屋主有ＤＶＤ。他們買了回来,丟在一 邊，没有看。唉，好浪費！對于相似的《敗犬女王》，我只是偶尓看看，没有到沉迷的状况。覺得劇情有些夸張，難道30歳又未婚的女性，一定要有高職位、高收入、高學歴，又高智慧嗎？！

偏偏大部分的未婚女生，就是高不成低不就，也没有很高的收入和學歴，但是又怎様呢？還不是活得好好的,《達子的春天》就很能反映當下的現實社会。当然,我還蛮喜歓這部戯的，所以22集，三、四天就看完了。　：）

喜歓達子的性格，有点傻乎乎的，但對工作愛情的態度非常認眞。雖然33歳了，事業并没有很成功，還是一直努力堅持自己的岡位。面對举棋不定的愛情時，還是勇敢下決定，跟着自己的感覺。

我自己就是個高不成低不就的現代人,收入也僅僅够混口飯吃,有張大學文凭、日語鑑定2級,但還在拼命把ACCA完成。很多人認為我有很遠大的抱負,完成這個専業課程後,要擴大自己的事業版圖。其實,我没有這様的想法,讀這個課程全因為有感要在這行混飯吃要有張相関的文凭,現在20幾歳的吸收能力已是有限公司,更何况是3、40歳才来念書,這様和自殺没两様，所以寧願先苦後甜，但也苦了好久>.< 　我没有車子、房子,但慶幸有的是自由！雖然不是很富裕,一年一次出国旅行還是OK的。自認不聰明,所以一直很努力作好自己。
對于愛情婚姻,mm。。。愛情要努力,才會遇上,当中少不了縁分。遇上對的人後,要好好維系,耐心、関心、愛心不可少。結婚不是遊戯,是一輩子的事,是两個眞心相愛的人,想要一起生活,共同建立一個家庭,最重要的是理念想法要一致,互相包容也一定要。

有縁再見

星期六的中午，熱到半死，過紅緑燈時，走到一半，惊覺迎面而来且擦肩而過的是你，我停下来，和我在一起的朋友也停了下来， 我喊了声：ei.......你回過頭来，我們相視而笑，然後各自往自己的方向前去。唉,忘了問你好不好？也許我們都急着過馬路吧！地点眞的有点　>.<

後来，朋友問起你，因為大家都認識的啊,聊着聊着,很多回憶湧上心頭。念書時,你帮了我不少,尤其交報告時,你很有耐心地把我的作業讀了又讀，将我的爛英文改了又改,過後還很関心我的作業到底怎様了，不然我可能眞的畢不了業,哈哈哈。你帮我太多太多了，我好像只送過一盒巧克力和一份生日礼物，想想我還眞没良心，不過也不能怪我啦，当時還是学生嘛，業余還当家庭教師，眞的好窮，呵呵。我記得畢業後,雖然没有再見面,但我們還是有連絡的。不久後,你去了法国深造两年,我還説到那裏找你，哈。忘了後来，我們怎様失去連絡。没有想到今天再見你時，你早学成帰来。

朋友，希望你的生活一切順心安康　：）

有時，眞的没有想過会遇到一些人，但偏偏無意間譲你再次遇到。

還是Nokia

我鐘愛N70 嗎？！2006年4月到現在，用了四年多，電話還是好好的。和通訊公司的合約是两年，2008年續約時拿了sony ericson 的K800i，小弟用着。2010年4月本該拿個新電話，但是N70還好好的，况且最近出的新款式電話，我不是很喜歓，不是触屏式touch screen，就是按鍵多得眼花瞭乱。

我對電話没有太多要求，能通話、發簡訊、拍照啦就好。還有，毎天当我的閙鐘 :)
同事一直建議我用iphone，説超好用、方便啦。。。
如果用iphone，要花480新元，還有毎月基本電話費也會提高。
hmm，其實毎次看到地鉄裏有人用iphone来看戯、或聴歌、還是游戯之類的，我心裏想，這些事我不會做，如果説用iphone来査電郵，我更加不會做，所以這粒蘋果我是眞的吃不下。

我不喜歓看着小小的螢幕，折磨自己的眼睛>.<
更不喜歓把工作帯回家，要看戯，可以看電視，或是用手提電脳。
最後，為了不浪費一個新電話的機會，選了Nokia 5800，還是要花個148元，心没有太痛，呵呵。触屏式touch screen, 有GPS的功能。。。其他的要慢慢摸索。
為什麼不試用其他品牌的手提電話？ahem,本人對Nokia比較有信心, 哈

至于閙鐘，還是用回N70，哈！

i先生的驚喜

i先生是我前公司的上司，我加入公司後的半年，他離職回日本。臨走時，吩咐我有機会一定要到日本找他。結果，第二年（2005年）的五月，我和友人TL眞的跑到他大阪的家，住了五天。也許，他在外国生活了8年，所以没有日本人的拘謹，反而是個風趣開明的中年人，可以和孩子玩閙在一起的大孩子，特別是他的笑声。心情不好的人，聴了後，会開心不少。

没有想過，到今天我們依然保持連絡，這份上司和下属的関係，誰都没有想到今天会演變成朋友。在我６月分準備考試時，收到i先生的禮物，是i太太寄来的，一個可愛的保温杯和特別的鎖匙扣，這份心意很難得，很感動。

問題来了，要回禮了，我却不知道要送什麼，好頭痛！日本的東西比我們這裏的要精致幾十倍，想想想。。。

回家前,逛逛附近的商场,看到可爱的桌灯,買了下来.
再来,這美麗的手作包包很适合i太太,呵呵
好了,禮物都买好了. 希望他们会喜歓 :)

樂遊古晋~(下)

話説我們離開仙女洞，途經一些石灰岩，

還看到有人攀爬，忍不住停下来看看。

法国女生独自一人攀爬，底下的人樂得悠閑自在。
我在下面聴到她説，a bit scary...
離開岩石洞 ，看到緑油油的玉米田！
現在是玉米季節，到處可以看到家家戸戸住起玉米。
要参観鱷魚園啦！ 楊氏鱷魚場。
如果不是砂労越人要多付入門費，奇怪不是要吸引遊客嗎？
鱷魚来囉！那個青青的水，譲我覺得好噁心！
喂鱷魚時間到，也是它表演的時間！

看的人多，但好熱 :(

還有其他動物，野猪四脚蛇 火鶏、孔雀、刺猬等等。這裏像個小型動物園。

還有個蓮花池，裏面養了好多魚，看到巨龍魚。

在出口處的一張海報

離開鱷魚園，要找東西来解渇。非金美人莫属了！

最後一天旅程，一大早来到当地的菜市場。

要買2ｋｇ生的哥羅面帯回新山！！！

眞的是吃上癮了，竟然還買回西馬！
過後，還後悔買得不够...

好好吃的野菜，paku

右邉的两条苦瓜是不是長得怪怪的？！

檸檬 檸檬，看到一堆檸檬，就很開心

這些琳琅満目的結婚用品，是在当地有名的688中国風看到的，

一楼是風水物品、拜神用品，二楼則是結婚用品。

我們毎次經過遠遠看到688中国風大大的建築物，
于是在離開前看看裏面售賣的東西。

在当地咖啡店吃早餐，如果点生熟蛋，店員會把蛋撥好才送上来。

和西馬、新加坡的作法完全不一様。

好好吃的古晋辣沙，有機会好想再吃。。。

料多面多，又便宜，最重要是味道好！

当然少不了有名的哥羅面，一大碗才RM1.90
在新山別説RM2.50的面，RM3.00的勉強還有。

過後，有個結論，古晋是個安居樂業的好地方，生活水準低，治安好，人情味濃。

這些文字

上圖書館看書，有個習慣，

會把美麗的文字抄進随身帯的小本子，

裏面記録了我想學的食譜處方、一些句子、

或是可以時時提醒鼓励自己的文字。

********

2007/6/19 HL在這個本子裏寫了幾句給我。

Don't marry someone you like with.

Marry someone you can't live without!

大意為：不要和一個你喜歓的人結婚，

要和一個生活中不可或缺的人結婚！

*********

2009/11/01 《佐賀阿嬷の超元氣料理》

人生就像是两個人提着一個大皮箱一起生活下去，

即使一個人可能因為很重，而無法提得很穏固，

但只要两個人一起同心協力，就不會有問題。

**********
有空翻来看看，還挺有意思，

這些是簡單的文字，讀起来簡單，但意思却不簡單。

随着時間的厲練，我越来越能意會其中的涵義。呵呵

請好好愛擭你的耳朶

最近，帮朋友作専題作業，有関工作場所裏可能影響聴力的報告。
除了建築工地裏的雑声會影響聴力，化學物質如甲苯、水銀、一氧化碳等都會引發耳毒性(ototoxicity)，嚴重的話會導致永久性失聰 。在建築工地裏的工人一般會使用工業耳塞来避免噪音傷害耳朶。

這譲我想起在我很小的時候，常看到的一副工業耳塞，塑胶製成的，軟軟的，装在小小的盒子裏，是爸爸在船場裏工作時要用到的。

那時，我爸常告誡我們不可以買随身聴（walkman)，他説常時間把随身聴的耳機置在耳朶裏，久了會損傷我們的耳蝸，進而影響我們的聴力，嚴重的話會導致失聰。所以，随身聴不會在我家出現，造成我對耳機也是敬而遠之。

前不久，我試着在巴士或地鉄裏用手機的耳機收聴電台。在吵雑的地鉄裏，會自然地把音量調高，久而久之對耳蝸造成很大的傷害。在那短時間使用後，我馬上把耳機丟了。

不知道是潮流還是科技越来越進歩，在巴士或地鉄裏，又或是走在路上，我常看到人們耳朶裏塞着耳機，有時站在他們身旁，還可以聴到宏量的音樂，你可以想像他把音量開得有多高嗎？甚至，報章還報導過，睡覺時還戴着耳機聴音樂的話，聴力會明顕退化得更快。

其實，耳朶和眼睛對我們来説一様重要，只有那麼一双，只是眼睛會清楚明確告訴我們当它有任何毛病時，好像視力模糊等；但耳朶却不會告訴我們它生病了，或是不喜歓你用耳機来“折磨”它。等到發覺時，可能聴力損害已經非常嚴重了。

我愛故我在

最近，常聴方大同的歌，超喜歓《愛愛愛》裏的一句詞，我愛故我在。
過後，還聴到他翻唱的一首歌《Nothing's Gonna Change My Love For You》 ，超讚，很有自己的味道！

樂遊古晋~(上)

四個月前訂的機票，来回RM123。
没有想到簡單遊東馬，會有意想不到的開心。
眞的，好喜歓古晋這個地方，喜歓這裏慢活的歩伐、
濃濃的人情味、好吃的食物、美麗的風景。。。
好想待在古晋不要回来啊
可惜這次拍漏了好多東西，
像是第一天的晩餐，住的酒店房間等等
有機會的話，還是想再去古晋遊玩　：）

古晋Kuching，当然少不了猫猫啦！

要了解一個地方的生活，首先要从他們的市集裏了解。
一下飛機，来到星期六、日才有的Sunday Market。
整個市集非常大，但劃分得很好，賣水果和蔬菜的一區，海鮮魚類肉類又一區等
攤販从下午4、5点開始作生意，一直到晩上9点左右
還有各式糕点、日常用品等等。看到眼花瞭乱，哈。

砂労越有名的水晶黄梨 這裏流行金美人西瓜，因為是盛産期，所以便宜，四粒=RM5
当然還有魚蝦等
第二天早上来到古晋和印尼加里曼丹的邊境，好像是Serikin的地方，那裏的露天市集。
陽光好強，毎個人不是拿雨傘，就是戴帽子，熱死 >.< 有防冒名牌包包、窗帘布、衣服、手工藝品、玩具、各式食品等等 看到特別的水果，外皮長得像蛇皮，果肉是乳白色的。
要一点一点慢慢吃果肉，因為有氣，剛開始吃會覺得干澀，
可是越吃越好吃，像蘋果的口感。聴説有利尿洗腎的功効。
回程時，經過一個休息站，周圍是高岩石樹林，這些巨大的岩石，聴説是幾憶年前海裏慢慢冒出来的。現在都長満了樹木，神奇吧 附近還個鐘乳石，裏面有一些手工藝品
還有個小瀑布和小溪。
過後，来到仙女洞。爬到上面會看到像仙女的石像。
這裏近古晋的石隆門(Bau)，感覺這裏有好多洞、鐘乳石的。
爬了5楼高的梯子，會看到個洞口，我站在那裏，一直有冷風从洞裏吹来。
因為洞裏没有遊客了，我們不敢再向裏面前進，在洞口待了一會就離開了。
在仙女洞前看到的稲田，和屋後的山野，相映成美麗的画。
很純樸的農村生活。