食験

我的脳袋裏常常有很多新奇的点子，我的屋主説過我古霊精怪，我覚得没有試過的，試一試眞得無妨，大不了浪費一些時間和金銭，至少整個過程，从点子在我的頭脳拿出来後，逐一實験，到成品，我都樂在其中。

（―）芒果優酪乳布丁
看上去還好，可是成品不是我要的，尤其我買到有紅色素的燕菜精，這是最大的敗筆。我把芒果、優酪乳、一点牛奶、還有煮了的燕菜精，一起攪拌，然後倒在容器。待冷後，放入雪柜。口感不是布丁的順滑，顔色不是我要的乳黄色，像是普通的優酪乳成品，一点扎實感都没有。下次，我要用蒟蒻粉取代燕菜精、去掉牛奶。

（二）小麦草凍
之前貪心，以為自己可以毎天喝小麦草，喝了一两次，我就不喝了>.<　　為了耗掉一罐有機小麦草粉，从一本食療裏取得的良方，這個不錯，義工朋友和那裏的小孩都喜歓，以後毎個星期五都作，嘻（三）芒果愛玉

這個也不錯，哈哈哈。結果，有人吃了後下訂単，要我作2公升的愛玉，嘿嘿。

（四）桑椹果醤　　　　　

謝謝Fish从家裏帯桑椹果給我，她説是酸的，因為在下雨天采的水果都不会甜的。 我真的很懶惰作酵素，結果我選作果醤。只是在鍋裏加点砂糖和檸檬汁一起煮，煮到汁微干，就行了！簡単地涂在面包上，就很好吃了，酸甜適中。Yeah，下次作草苺果醤！原来桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

（五）酒蜜橙皮絲

謝謝屋主帮忙処理橙皮，我忘記就算去掉橙皮白色的部分，它還是帯苦涩的。應該先泡在塩水片刻。結果，我們為了去苦味，除了原本的砂糖、橙汁檸檬汁，還加了点塩，都不行。最後，屋主開了瓶紅酒，加了大約80-100cc的紅酒，略帯酒味的蜜橙皮絲才完成！