馬歯莧菜湯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近,晩上老是睡不着,不然就看港劇，白天就老打瞌睡,我的精神状態是低到不行了,唯有自己救自己，現在完全不能戒咖啡。不説了，説下去，我会覚得自己很煩。要介紹我喜歓的菜湯,不油膩,清清淡淡,最適合炎炎夏日。

材料：馬歯莧菜、江魚仔ー把、魚丸
① 処理馬歯莧菜，去根、去頂部的米花，然後分載。浸在水中，要不停地換水，約3次。
② 洗浄江魚仔，熬江魚仔湯。中火約40分鐘。好了之後，将江魚仔撈起。
③放洗浄馬歯莧菜、魚丸在熬好的江魚仔湯，開大火煮15分鐘即可。盛上前，放少許塩。

馬歯莧菜的功効是清热解毒，凉血，通利小便等。

p/s這湯是我的杰作,哈哈，有一点自豪。